REALIDADES COMPLEJAS
NEGOCIOS DE GUADALAJARA EN TIEMPOS
DE CORONA VIRUS, SUS ALTERNATIVAS
Coss
y León Flores André Jacqueline
Este
texto pretende analizar la profundidad de un hecho, la complejidad que
conlleva, esto, estudiando su trasfondo, como se relaciona o que lugar tiene en
los factores y fenómenos sociales, tomando en cuenta que todo lo que compone la
realidad contiene un grado de complejidad, actual y que le antecede.
Específicamente
se describirá y analizaran algunas negocios o eventos que son parte de la
cotidianidad urbana en Guadalajara profundizando en la complejidad de estos y
como son o han estado siendo
trasformados por los estragos económicos que ha dejado esta problemática
tan latente que es el covid 19.
El
covid 19 o corona virus es un virus epidemiológico que ha desatado una
pandemia, actual y global, que de alguna manera, mayormente en su economía, está
afectando en toda la población de mundo, pero definitivamente el impacto de
este virus no es igual, según el sector del que se hable, por las
circunstancias y el sector en cuestión serán considerablemente diferentes, mas
contemplando un país tercermundista con uno primermundista. Claramente México
no cuenta con el mejor panorama en cuestión de nivel de desarrollo, por lo tanto las herramientas
para combatir este mal, que les ha caído de sorpresa a todos, son más escasas e
inaccesibles, como el equipó de sanidad, maquinaria medica, espacios
habilitados para los pacientes infectados, hasta una básica información
confiable. Por su puesto, todo lo que conlleva este hecho es lamentable y
desolador, pero como decía Luman “vivimos en una sociedad liquida” es decir que
somos adaptables, no solo como cualidad nata, si no como respuesta a la
supervivencia, esto es fácilmente posible observarlo en la realidad actual y
sus condiciones.
A continuación se
expondrán diferentes fenómenos observados, de baja escala, que acontecen en la
zona metropolitana, los cuales se han visto obligados a trasformar su
organización y cotidianidad a causa de los medios y repuesta de este país y el estado
hacia este virus Covid.
Carro
promocional circense:
El
“circo americano” llegó a Guadalajara México cuando la cuarentena comenzó y al
igual que cada año, carros con temática circense y una grabación de voz
histriónica recorren colonias de la zona
metropolitana, publicitando, llamando la atención de la gente como es usual.
Pero esta vez el objetivo no era vender boletos del circo, esta vez llevan
diversos productos de primera necesidad esperando venderlos, al ser prohibidos
los shows, espectáculos, etc. Que requieran aglomeraciones tomaron como
alternativa utilizar sus vehículos promocionales para comercializar tomando encuentra
que en un circo promedio hay más de un millar de integrantes, contando tramoyista
e intendentes.
Como
es posible observar en la imagen el vehículo de “el circo americano” que se
publico en un grupo en la plataforma de “Facebook” en que se promocionan
verduras y legumbres. Pero personalmente también los he visto ofrecer cartón de
huevos y arroz con leche.
Alternativa para los meceros y
cocineros de “carnes Garibaldi”
Como
sabemos, por casi todos los medios posibles se ha informado a los ciudadanos de
las medida ante esta pandemia que el gobernador Alfaro ha impuesto, una de
estas medidas es el cierre de negocios y restaurantes, donde se solicita el
trabajo de cocineros, meceros, hosts, etc.
Antes la problemática
que representa la perdida de tantos empleos muchos restaurantes tomaron
alternativas, prueba de esto son “las carnes Garibaldi”
Quienes
son famosos, a demás de sus carnes en su jugo, por su receta de frijoles y
carne seca, estos dos últimos siguen siendo comercializados, principalmente por
su practicidad de mejor. Los meceros y cocineros se han dado a la tarea de
buscar clientes en donde les sea posible, ofrecen su producto casa en casa,
tiendas pequeñas y hasta cruceros vehiculares. Estas alternativas son visiblemente
peculiares, ya que antes de esta problemática mundial, por lo menos en la zona
metropolitana, no era común ver a personas vendiendo frijoles o carne seca en
los cruceros, por decir un ejemplo. Muestra de lo antes mencionado, fue el tema
de un artículo publicado en el periódico El
informador el día 11 del mes de mayo, por José Velasco, según este informe,
se le ha visto principalmente por el cruce de López Mateos y Mariano Otero en
Zapopan.
“Hotel Fénix” antes la crisis
Otra
muestra del ejemplo anterior sucede en el hotel fénix, agregando que no solo
era una empresa restaurantera, sino que también debe afrontar las miles de
bajas que presentan ante cierre obligatorio, esto quiere decir que su base
económica, que es la admisión de huéspedes en el hotel, con acepción de 8, será
imposible por meces. Su alternativa se
dio forma en la venta de tamales.
Este
acontecimiento también fue cubierto en una nota del periódico “El informador”
el 18 de Abril de este año, por Sergio Blanco, según la publicación, 80 personas
dependen del hotel económicamente, las mismas que actualmente reciben pedidos
hasta de 11 mil tamales, pesar de esto, con la ganancia aun no es posible
cubrir todos los salarios al 100%.
Sus entregar son por
medio de la aplicación de Uber, el
trabajo se reparte entre cocina y atención de clientes por teléfono.
Conclusiones, observaciones y
criticas.
Estos
tres ejemplos son alternativas que yo misma he presentado, es impresionante como
un fenómeno social, como una pandemia, es capaz de trasformar la realidad de miles y miles de
personas y solo es necesario ver por una ventana hacia afuera para poder darse
cuenta, aparte de sí mismo, de que no estamos en el mismo estado social que en
el principio del 2020, ya no es el mismo Jalisco y ya no somos los mismos, ya
sea de manera negativa o positiva, también es posible diferenciar al tipo de
personas que existen, al menos en entornos cercano.
Considero
que no se puede condenar la ignorancia cuando no se conoce el contexto histórico
y social que envuelven a diferentes sectores de personas, pero aun así, en esta
realidad la mayoría estamos obligados a tomar la responsabilidad y caer en la
consecuencia de las acciones erróneas. Es decir, la sociedad no tiene la culpa de
ser pobre, no tiene la culpa de la inaccesibilidad a la educación, pero sí sufrirá
los estragos de las condiciones, y no queda otra alternativa por el momento, más
que auto-educarnos y buscar alternativas, porque es obvio que el poder tiene
mano de obra de sobra como para sostenerla de una manera aceptable.
Por
ultimo, una de las cuestiones que estando en confinamiento no me fue posible,
fue si ya tienen otro tipo de alternativa para la crisis económica que se
aproxima al terminar la cuarentena, pero lo que sí es un hecho es que no se
quedaran con las manos cruzadas antes estos tiempos difíciles.